Una experiencia gastronómica única Sentados bajo la sombra de un Araguaney, cuando el invierno daba sus primeros coletazos y la floración de tonalidades doradas impactaban por su brillo, descubrimos un lugar gastronómico apacible en la ciudad de Burjasot, Valencia. ¿A qué se debe el nombre del Restaurante Araguaney? Araguaney es el árbol nacional de Venezuela, Leer másARAGUANEY, el templo de la carne en Burjasot[…]
Des del món faller de la Falla Verge dels Desemparats-Doctor Fleming de Paiporta hem organitzat una jornada per a riure i conviure el proper diumenge 28 de novembre. Ho fem per a iniciar el camí d’esta nova normalitat, per fer comboi amb els nostres fallers i les nostres falleres i també amb la resta del Leer másRIURE i CONVIURE amb ÓSCAR TRAMOYERES i la Falla del Poble[…]
Enguany al carrer Amb un Showcooking degustació en directe, aquest dissabte 2 d’octubre s’ha presentat oficialment la IV edició del Concurs d’Arròs amb Fesols i Naps Vila de Catadau que es celebrarà el proper diumenge 17 d’octubre , des de les 10 hores a la Plaça Bosch Marín de la localitat de la Ribera Alta, Leer másIV edició del Concurs d’Arròs amb Fesols i Naps Vila de Catadau[…]
Jornades gastronòmiques dels Concursos Gastronòmics de la Comunitat Valenciana Tots units per la gastronomia Amb el lema “Tots units per la gastronomia” es donaran a conèixer durant tot el mes d’octubre del 2021, les jornades gastronòmiques on es concentren, en cadascun dels restaurants participants, d’una banda, una hostaleria compromesa amb les receptes que ens Leer másFestival de Concursos Gastronòmics a la CV[…]
Jornadas gastronómicas de los Concursos Gastronómicos de la Comunitat Valenciana Todos unidos por la gastronomía Con el lema “Todos unidos por la gastronomía” se darán a conocer durante todo el mes de octubre del 2021, las jornadas gastronómicas donde se concentran, en cada uno de los restaurantes participantes, por una parte, una hostelería comprometida Leer másFestival de Concursos Gastronómicos de la CV[…]
LA PAELLA, TODA LA VERDAD PARA SEGUIR VIVA, es una serie documental que en el transcurso de casi 200 años pone en valor, muy por encima de los ingredientes que ésta conlleva en toda su evolución así como el arte, ritual y técnica en su preparación, una seña de identidad e icono de la hospitalidad Leer másPaella Documental: Paella Histórica Valenciana de 1930 a 1940[…]
LA PAELLA, TODA LA VERDAD PARA SEGUIR VIVA es una serie documental que en el transcurso de casi 200 años pone en valor, muy por encima de los ingredientes que ésta conlleva en toda su evolución así como el arte, ritual y técnica en su preparación, una seña de identidad e icono de la hospitalidad Leer másPaella Documental: La Paella Histórica Valenciana de 1913[…]
LA PAELLA, TODA LA VERDAD PARA SEGUIR VIVA Es una serie documental que en el transcurso de casi 200 años pone en valor, muy por encima de los ingredientes que ésta conlleva en toda su evolución así como el arte, ritual y técnica en su preparación, una seña de identidad e icono de la Leer másPaella Documental: La Paella Histórica Valenciana de 1896[…]
LA PAELLA, TODA LA VERDAD PARA SEGUIR VIVA es una serie documental que en el transcurso de casi 200 años pone en valor, muy por encima de los ingredientes que ésta conlleva en toda su evolución así como el arte, ritual y técnica en su preparación, una seña de identidad e icono de la hospitalidad Leer másPaella Documental: La Paella Histórica Valenciana de 1857[…]
LA PAELLA, TODA LA VERDAD PARA SEGUIR VIVA Raúl Magraner tiene los conceptos claros tras su experiencia en los fogones de más de 40 años. La paella en vista a ser expuesta al exterior hay que unificarla con unos ingredientes, pero los valencianos han de respetar las raíces de cada pueblo y de cada casa, Leer másPAELLA DOCUMENTAL: Raúl Magraner, tradición y evolución[…]