LA GRAN FIESTA DE ARROZ
Tras más de dos años de estudio, de prospección y descubierta de mercado, llevado a cabo por la Asociación Cultural y Gastronómica de la “Terreta” (GASTROVALL) junto con la colaboración de los medios de comunicación:
www.dondecomerenvalencia.info, www.locosporlapaella.com,
www.restaurantesyvinos.com, www.tusnoticiaslasafor.com,
Ràdio Safor VCF,
Rec&Rec Gastronòmic, www.unarecetaunrecuerdo.com,
blog de gastronomía más relevante “Cuina Valenciana” administrada por Juan Salvador Gayá,
blog gastronómico de prensa anglosajona vividblog,
vecinos, Ayuntamientos y oficinas de Turismo, restaurantes y otras asociaciones gastronómicas, productores y gremios,
decidimos emprender un viaje para potenciar una gastronomía desde los orígenes, saludable y de proximidad, con raíces propias y comunes, con una tradición arraigada, una cultura adaptada a cada territorio, una lengua propia con matices entrañables y un sinfín de rasgos que hacen de cada uno de nosotros el orgullo de nuestra esencia.
Un viaje que han de conocer nuestras generaciones, para mantener viva la tradición, así como nuestros visitantes de cualquier parte del mundo.
Un viaje que tiene un rumbo claro hacia un mundo sostenible, una economía de respeto, unos hábitos saludables, una tradición exquisita, una cultura única, una historia que suma, una gastronomía de proximidad, un turismo de calidad.
Por ello, iniciamos el evento gastronómico más importante de la “Terreta”, para abrir esa ventana de las comarcas al mundo entero, esa ventana de la diversidad y pluralidad, esa ventana con olores, matices y colores de nuestra tierra, de nuestro mar, de nuestros ancestros.
El mayor festival del arroz, donde 33 comarcas de la Comunidad Valenciana junto con 33 cocineros por cada Provincia, cocinaran para todo el público los arroces y paellas típicas y tradicionales, en un mismo día. 33 cocineros en Valencia, 33 cocineros en Castellón y 33 cocineros en Alicante así como otros actos tradicionales y culturales que identifiquen cada comarca.
Ese mismo día otros 33 cocineros que representan a las 33 comarcas también promocionarán su territorio en Madrid, otros 33 en Granada y otros 33 en Buenos Aires, Argentina.
La mayor Fiesta del Arroz, un Festival de la “Terreta”, de las Comarcas, para exponer nuestros productos, nuestra gastronomía, nuestro sentimiento, cultura y tradición.
COMARCAS DE VALENCIA (16)
COMARCAS DE CASTELLÓN (8)
COMARCAS DE ALICANTE (9)
Campo de Alicante
Condado de Cocentaina
Hoya de Alcoy
Marina Alta Marina Baja
Vega Baja del Segura
Próximamente iremos desvelando más detalles, patrocinadores, colaboradores, restaurantes, escuelas de hostelería, asociaciones, fecha del evento…