Catadau consolida el Concurso d´Arròs con ¨Fesols i Nap¨ con la II Edición este domingo.
El próximo domingo día 6 de octubre, la Plaza Bosch Marín y la Avenida de Santa Bárbara serán el marco incomparable de la celebración de la segunda edición del concurso gastronómico que recupera el tradicional plato de la cocina valenciana del ¨Arròs amb Fesols i Naps¨ organizado por el ayuntamiento de Catadau, por medio de la regidoría de fiestas y Tus Noticias de la Ribera, con la colaboración de la Generalidad Valenciana y la Diputación de Valencia. Veinticuatro establecimientos gastronómicos de la Comunidad Valenciana han confirmado su participación al concurso que arrancará a las 10 horas, después de la llegada de los cocineros y sus ayudantes y el tradicional sorteo de los lugares en los que se ubicara cada uno. La finalidad del Concurso es la implantación de unas normas de máxima calidad en la restauración, así como una mayor divulgación y reconocimiento del ¨Arròs amb fesols i Naps¨ a escala nacional. A estos efectos, los participantes en el Concurso que incluyan en la carta de sus restaurantes el ¨Arròs amb fesols i Naps¨, tendrán que elaborarlo de acuerdo con la receta tradicional . Los participantes recibirán los productos para la elaboración devun total de quince raciones. El Jurado, formado por personalidades del mundo de la cocina y la gastronomía, decidirá los tres premios del concurso y que estarán dotados con 500, 300 y 200 euros en metálico respectivamente.
Han confirmado su presencia los restaurantes: Bon Estary Hanoo de Valencia, BonAire del Palmar (ganador de la primera edición) , Rong Hua de Mislata, Benavent y Picanterra de Cullera, Hotel Luna y Ca Tomàs de Alzira, L´Alfàbega de Alginet, Ca Agustin y Salones Cancela de Sueca, Mesón Tous de Tous, Casino de Alfarp; Ca Eladio, Tabick Lounge , Ca Llorens y Ros Estudio de Llombai, Los Botijos de Bicorp, Catering Ayre de Alfafar, Mar&Lo de Catadau, Ribera de Carcaixent, La Orza de Chiva y Chef Amadeo y La Brasileña de Gandia.
Entre los patrocinadores del concurso se encuentran Arroz La Tartana, Industrias Belseher, Azafran Desbrín, Torcal Carnicerías, La Granja Rinya, Gallina Blanca, Avocity, Almazara Molino del Motrotón, Dicost, Horno María, E.S. Santa Bárbara, Agrícola de Catadau y Horno Canet.»