El Ayuntamiento de Alzira ha sido el marco de la presentación oficial del IV Concurso Nacional de Espardenyà Valenciana Francisco José García, que se desarrollará el próximo domingo 8 de marzo desde las 10 horas en la Plaza del Reino organizado conjuntamente por el Ayuntamiento de Alzira, por medio de la concejalía de fiestas que dirige Xavi Pérez, y Tus Noticias de la Ribera.
El Alcalde de la ciudad Diego Gómez y el coordinador gastronómico de Tus Noticias de la Ribera Miquel Font han presentado una edición en la que participarán 26 restaurantes de la Comunidad Valenciana y Cataluña.
En esta edición el concurso se abre a la participación de ocho asociaciones y entidades festivas de la Ribera para que conjuntamente con el concurso sea una fiesta gastronómica popular, según ha destacado el alcalde Diego Gómez, que ha recordado la figura de Francisco José García como promotor de este plato tradicional. Se repartirán cerca de 2.000 raciones de alpargatas gratuita entre los asistentes.
El Jurado estará formado por reconocidos cocineros valencianos, alguno de ellos finalista en un importante concurso gastronómico nacional, además de periodistas gastronómicos. El ganador recibirá un premio de 3.000 euros, el segundo clasificado 1.500 euros y el tercero 1.000 euros.
L´Espardenya de Alzira ha sido representada este año en Fitur con el ganador del año pasado Ca Agustí, además de participar en la feria gastronomía y próximamente estará en la cocina del Congreso en Madrid según ha anunciado el alcalde .
Los establecimientos que participarán en esta edición son :
Ca Agustí (Sueca), Picanterra (Cullera) Vali 15 (Alginet), L´Alfabega (Alginet), L´Alqueria del Pou (Valencia), Miguel y Juani (Alcudia), Bon Aire(el Palmar), La Granja (Sueca), Gambrinus (Siete Aguas), Hotel Lluna (Alzira), Honoo (Valencia), Tastem (Valencia), Mesón Tous (Tous), Avenida. 2.0 (Massamagrell), El Espardenyot (Carcaixent), Ros Estudio (Llombai), Sandra (Valencia), La Orza (Chiva), Bon Estar (Valencia), Sequial 2.0 (Sueca), La Visteta (Barx), Arnadí (Alzira ), Eventos Cancela (Sueca), Grupo Xàtiva (Barcelona), El Flote (Castellón) y la Cabila (Valencia).