Paella Documental: El Garrofó by David Bosch

El Garrofó en todo su esplendor David Bosch, productor ecológico en «l’Horteta de Greta» y presidente de la Asociación de productores de Garrofó valenciano, abre sus tierras y sus conocimientos para explicarnos, de modo interactivo, todo lo que debemos conocer sobre la leguminosa más importante y que es seña de identidad de nuestro ADN valenciano. Leer másPaella Documental: El Garrofó by David Bosch[…]

¿Paella Valenciana a banda?

Un restaurante de Sueca nos sorprende con este menú Sueca es una de las ciudades más importantes del territorio valenciano por diversos motivos, pero principalmente y a nivel gastronómico, por ser considerada ciudad arrocera. Sus arrozales visten el paisaje en todas las estaciones del año, siendo visita obligatoria la «Muntanyeta dels Sants» donde reina la Leer más¿Paella Valenciana a banda?[…]

Gloton’s Club entrega el mejor carajillo 2021

La Pepa Bluespace de Alboraya recibe el 1 premio «Mejor Carajillo 2021» Gloton’s Club lanza por primera vez en la historia de la CV un reconocimiento a la Cultura del Almuerzo, centrando su atención en el «carajillo», no solo como producto cada vez más ilustrado en las fotografías de los influencers, sino también como ritual Leer másGloton’s Club entrega el mejor carajillo 2021[…]

El Chef Santi Garrido, arrocero del año

La Pepa Bluespace de Alboraya El chef de los arroces, Santi Garrido, es pura inspiración de una gastronomía creativa, divertida y entretenida, donde predomina el color e ingenio sublime. Atrevido en sus elaboraciones, asume un riesgo que le otorga una mención especial como mejor arrocero del año. Su paella de verduras, al que la ha Leer másEl Chef Santi Garrido, arrocero del año[…]

Gambrinus Set Aygues, una experiencia gastronómica

El templo de los platos tradicionales y de cuchara El sol nos acariciaba, dándonos cobijo de un invierno todavía suave, en la huerta del que nos darían de comer, Tere y Voro, propietarios desde el año 1999 del restaurante Gambrinus Setaygues, ubicado en la población de Set Aygues, Setaigües o Siete Aguas (la historia ha Leer másGambrinus Set Aygues, una experiencia gastronómica[…]

ARAGUANEY, el templo de la carne en Burjasot

Una experiencia gastronómica única Sentados bajo la sombra de un Araguaney, cuando el invierno daba sus primeros coletazos y la floración de tonalidades doradas impactaban por su brillo, descubrimos un lugar gastronómico apacible en la ciudad de Burjasot, Valencia. ¿A qué se debe el nombre del Restaurante Araguaney? Araguaney es el árbol nacional de Venezuela, Leer másARAGUANEY, el templo de la carne en Burjasot[…]

RIURE i CONVIURE amb ÓSCAR TRAMOYERES i la Falla del Poble

Des del món faller de la Falla Verge dels Desemparats-Doctor Fleming de Paiporta hem organitzat una jornada per a riure i conviure el proper diumenge 28 de novembre. Ho fem per a iniciar el camí d’esta nova normalitat, per fer comboi amb els nostres fallers i les nostres falleres i també amb la resta del Leer másRIURE i CONVIURE amb ÓSCAR TRAMOYERES i la Falla del Poble[…]

IV edició del Concurs d’Arròs amb Fesols i Naps Vila de Catadau

Enguany al carrer Amb un Showcooking degustació en directe, aquest dissabte 2 d’octubre s’ha presentat oficialment la IV edició del Concurs d’Arròs amb Fesols i Naps Vila de Catadau que es celebrarà el proper diumenge 17 d’octubre , des de les 10 hores a la Plaça Bosch Marín de la localitat de la Ribera Alta, Leer másIV edició del Concurs d’Arròs amb Fesols i Naps Vila de Catadau[…]

Hem vingut a gaudir amb Vicent Andrés Estellés, la veu de un poble¡

Vicent Andrés Estellés (Burjassot, València; 4 de setembre de 1924-València; 27 de març de 1993) va ser un periodista i poeta espanyol. És considerat com un dels principals renovadors de la poesia contemporània en valencià, amb un paper similar al que van tindre en altres èpoques Ausiàs March i Joan Roís de Corella. Quan va començar la Leer másHem vingut a gaudir amb Vicent Andrés Estellés, la veu de un poble¡[…]

Festival de Concursos Gastronòmics a la CV

Jornades gastronòmiques dels Concursos Gastronòmics de la Comunitat Valenciana Tots units per la gastronomia   Amb el lema “Tots units per la gastronomia” es donaran a conèixer durant tot el mes d’octubre del 2021, les jornades gastronòmiques on es concentren, en cadascun dels restaurants participants, d’una banda, una hostaleria compromesa amb les receptes que ens Leer másFestival de Concursos Gastronòmics a la CV[…]