Nova Secció a Esmorzarots: “La Cultura del Sacrifici Hostaler”

Bon dia, hui és un dia especial per a Esmorzarots, on portem ja 5 mesos en aquest meravellós projecte, intentant cada dia recolzar a tot el món de l’hostaleria donant a conéixer la cultura dels Esmorzarots valencians, exaltant la nostra gastronomia i propagant el nostre folklore. Durant aquest temps, tant a les 38 publicacions a Instagram, com Leer másNova Secció a Esmorzarots: “La Cultura del Sacrifici Hostaler”[…]

Esmorzarots al Bar Júcar, en ple cor del Cabanyal

Bon dia família, hui des d’Esmorzarots hem vingut a gaudir al “Bar Júcar“, situat just enfront del mercat del Cabanyal al carrer Justo Vilar, 8 de València. Fa més de dos mil anys, quan es fundà la colònia Romana de Valentia, la línia de costa propera és on hui en dia s’ubica el Mercat del Cabanyal i Leer másEsmorzarots al Bar Júcar, en ple cor del Cabanyal[…]

Els orígens del vi

Per fi divendres i bon dia! Seguim detallant els orígens… La paraula vi prové del llatí “vinum”, un terme present en l’obra d’anònim autor el Cantar de “Mio Cid”, la més antiga que ens ha arribat en castellà de la nostra literatura. La història del vi s’ha entrellaçat amb la història d’altres activitats humanes com Leer másEls orígens del vi[…]

Els orígens del café

Bon dia família, hui parlarem en l’últim capítol dels orígens, “del café”… Recordeu sempre el nostre lema, estem ací perqué: “hem vingut a gaudir” i en les próximes publicacions tornarem als bars…   L’etimologia del vocable café deixa al descobert un extens recorregut que comença amb l’àrab clàssic “qahwah”, continua amb el turc “kahve” i Leer másEls orígens del café[…]

Els orígens del pa

Bon dia família, hui en Esmorzarots seguim esbrinant la història i els orígens dels elements essencials per a l’esmorzarot, hui hem vingut a gaudir dels orígens del pa…Se suposa que el pa es va començar a fabricar coincidint amb el canvi d’estil de vida nòmada dels caçadors recol·lectors, a l’estil de vida sedentari dels primers Leer másEls orígens del pa[…]

Els orígens de l’oli

Bon dia família ¿d’on penseu que venen els orígens de l’oli?   L’ús d’olis vegetals en la vida quotidiana, va acompanyar a la humanitat des de temps immemorials, emprat com a combustible en la il·luminació dels temples religiosos. Se sospita que les primeres plantacions es van realitzar en l’extensa àrea que va des de Síria Leer másEls orígens de l’oli[…]

¡Benvinguts al Bar Lekus Cid¡¡Tot un espectacle¡

Bon dia família, tornem a arrancar amb molta més força i optimisme després d’haver fet un incís als orígens dels elements essencials per a l’esmorzarot: el pa, l’oli, el café i el vi. Ara si, tornem de nou als bars, hui hem vingut a gaudir al Bar Lekus Cid, situat a l’Avinguda del Cid, 124 Leer más¡Benvinguts al Bar Lekus Cid¡¡Tot un espectacle¡[…]

Esmorzarots Hem Vingut a Gaudir¡ Per la Vida¡¡

Bon dia, família des d’Esmorzarots volem comunicar-vos, després de l’inici del projecte a gener del 2021, que seguim avançant, cada dia i estem molt contents de la resposta de la gent amb l’objectiu principal, sempre, de donar suport a tot el món de l’hostaleria i propagar la nostra cultura gastronòmica valenciana, l’esmorzarot popular. En aquest Leer másEsmorzarots Hem Vingut a Gaudir¡ Per la Vida¡¡[…]

Bar Sagasta un Esmorzarot de Categoria¡¡

Bon dia, família, des d’Esmorzarots continuem a la Valldigna, una subcomarca natural envoltada per les muntanyes de la serra de Corbera i la del Mondúver, i oberta cap a llevant, des d’on s’estén fins a la mar. Hui ens apropem a Simat, una població molt especial per a nosaltres, on vam gaudir en família i amics dels Leer másBar Sagasta un Esmorzarot de Categoria¡¡[…]

La Visteta un esmorzarot paradisíac amagat en Barx

Bon dia, família¡ hui ens apropem a Barx, un municipi que es troba entre les serres de Mondúver i Buixarró. Les seues serres formen una xicoteta vall on es troba el poble, mentre en els seus voltants trobem diversos barrancs: el de la Drova, el naixement de l’Olmo i Puigmola. Entre els seus llocs d’interés Leer másLa Visteta un esmorzarot paradisíac amagat en Barx[…]