Paella Documental: El Garrofó by David Bosch

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El Garrofó en todo su esplendor

David Bosch, productor ecológico en «l’Horteta de Greta» y presidente de la Asociación de productores de Garrofó valenciano, abre sus tierras y sus conocimientos para explicarnos, de modo interactivo, todo lo que debemos conocer sobre la leguminosa más importante y que es seña de identidad de nuestro ADN valenciano. Como él mismo diría… “El paladar es el que nota el placer del comer”

Paella Documental es una recopilación de información relevante donde desvelamos toda la historia y evolución de la paella. En este documental hablamos del Garrofó de manera amplia.

No te lo pierdas.

 

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