Hem vingut a gaudir de les Falles i la fi de la Pandèmia¡

Bon dia des d’Esmorzarots, hem gaudit d’unes falles molt esperades pels valencians, unes falles on hem tornat a gaudir de la nostra festa, de la nostra cultura i del nostre folklore. La paraula falla deriva del llatí facula que significa “torxa”. Una falla, era una torxa utilitzada per a il·luminar. En el segle XVI, la paraula falla Leer másHem vingut a gaudir de les Falles i la fi de la Pandèmia¡[…]

La Cantina de Ruzafa, els esmorzarots a la casa del poble

Bon dia família, des d’Esmorzarots hui hem vingut a gaudir a “La Cantina de Ruzafa“, situat al carrer Literato Azorín, 13 de València al barri de Russafa. L’origen de Russafa es troba en un jardí d’esbarjo construïda per Abd Allah al-Balansi en el segle IX, a imitació de la qual edificara el seu pare, Abderramán I, en Còrdova. Al voltant d’aquests jardins es va originar una alqueria, Leer másLa Cantina de Ruzafa, els esmorzarots a la casa del poble[…]

Paella Documental: La Paella Histórica Valenciana de 1913

LA PAELLA, TODA LA VERDAD PARA SEGUIR VIVA es una serie documental que en el transcurso de casi 200 años pone en valor, muy por encima de los ingredientes que ésta conlleva en toda su evolución así como el arte, ritual y técnica en su preparación, una seña de identidad e  icono de la hospitalidad Leer másPaella Documental: La Paella Histórica Valenciana de 1913[…]

Paella Documental: La Paella Histórica Valenciana de 1896

LA PAELLA, TODA LA VERDAD PARA SEGUIR VIVA   Es una serie documental que en el transcurso de casi 200 años pone en valor, muy por encima de los ingredientes que ésta conlleva en toda su evolución así como el arte, ritual y técnica en su preparación, una seña de identidad e icono de la Leer másPaella Documental: La Paella Histórica Valenciana de 1896[…]

Nova Secció a Esmorzarots: “La Cultura del Sacrifici Hostaler”

Bon dia, hui és un dia especial per a Esmorzarots, on portem ja 5 mesos en aquest meravellós projecte, intentant cada dia recolzar a tot el món de l’hostaleria donant a conéixer la cultura dels Esmorzarots valencians, exaltant la nostra gastronomia i propagant el nostre folklore. Durant aquest temps, tant a les 38 publicacions a Instagram, com Leer másNova Secció a Esmorzarots: “La Cultura del Sacrifici Hostaler”[…]

60 Restaurantes de la Comunidad Valenciana aceptan el reto de las 13 recetas de los cocidos más populares

13 SEMANAS DE INVIERNO 13 COCIDOS Y PUCHEROS MÁS POPULARES 60 RESTAURANTES DE LA CV  www.cocidosypucheros.com  ¿Vamos de cocido? Presentación de una iniciativa pionera de turismo gastronómico La paella es sin duda alguna el plato por excelencia que todo extranjero sucumbe por el, junto con la tortilla de patatas, por muchas razones, aunque según opiniones Leer más60 Restaurantes de la Comunidad Valenciana aceptan el reto de las 13 recetas de los cocidos más populares[…]

ARROZ MELOSO LA VISTETA DE BARX

CALABAZA, AJOS TIERNOS Y PATO www.cocidosypucheros.com   Ingredientes para 4 personas:   12 trozos de pato fresco 500 gr de calabaza en dados 1/2 cebolla picada 2 tomates rallados 2 ajos secos picados 2 manojos de ajos tiernos Sal Pimentón Hojilla Azafrán 200 ml aprox. aceite   Preparación Chef Beatriz Ballester Restaurante La Visteta, Barx: Leer másARROZ MELOSO LA VISTETA DE BARX[…]

JORNADAS GASTRONÓMICAS “EN OTOÑO… VIVA LA CUCHARA”

Presentación: Hotel Las Arenas El Hotel Las Arenas ha sido el marco elegido este martes 3 de noviembre del 2020 a las 19:30h para la presentación de las jornadas gastronómicas “En Otoño… Viva la Cuchara” que se llevarán a cabo en más de 50 restaurantes de Valencia y provincia desde el 4 al 30 de Leer másJORNADAS GASTRONÓMICAS “EN OTOÑO… VIVA LA CUCHARA”[…]

FOODIES PRIVATE GOURMET

UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ÚNICA https://youtu.be/AO33YDNerdU Descubre las mejores experiencias gastronómicas en tierra o mar con Foodies Private Gourmet, con una cocina creativa de autor y vanguardia de la chef Carla Hindriks y con el mejor servicio ofrecido por Juan Heredia. Iniciativa que nace en la Marina Alta para dar servicio en toda la Comunidad Valenciana, Leer másFOODIES PRIVATE GOURMET[…]