El consejero de Economía Sostenible, sectores productivos, Comercio y Trabajo, Rafa Climent, ha anunciado que “la Consejería recuperará la distinción de ‘Mercados Excelentes’, puesto que queremos potenciar los mercados municipales por todo el que suponen, porque fijan la trama urbana, vertebran pueblos y ciudades y ayudan a ser un referente comercial “.

Rafa Climent ha explicado al mercado de Sant Roc de Alcoi que “cuando funcionaba la Fundación Valenciana de Calidad, que se liquidó el 2014, había 8 mercados que obtuvieron el reconocimiento de Mercado Excelente. Esperamos que estos mercados sean los primeros a pedir la calificación y que otros muchos mercados sigan esta hoja de ruta, y estas características que tienen que tener, para poder pedirlo en un periodo de uno o dos años “, ha declarado el consejero.

Rafa Climent ha manifestado que “la pervivencia de los mercados, que tienen que competir con otros formatos comerciales, pasa para funcionar como un único establecimiento comercial, con criterios empresariales, pero sin perder sus valores inmateriales y culturales, y para satisfacer las necesidades de los nuevos tiempos y que demandan los consumidores, como la adaptación a horarios, servicios añadidos a la compra, y productos tratados, preparados e incluso cocinados “.

Por eso, el consejero ha explicado que “la calificación de Mercado Excelente no se vinculó a un sello de calidad, sino al reconocimiento público de la aplicación constante de unas buenas prácticas, que diferencian estos mercados de aquellos que se instalan en la comodidad del día a día “.

Según Rafa Climent, “estamos convencidos que los mercados que optan por esta vía, la de convertirse en mercados excelentes y asumir y trabajar día en día con estas buenas prácticas, tendrán más fácil competir y más posibilitados de éxito futuro”.

Criterios para la distinción de Mercados Excelentes

El consejero ha firmado el orden donde se explicarán todos los detalles, procedimientos y los requisitos para conseguir el reconocimiento de Mercado Excelente.

El procedimiento lo tendrá que iniciar la entidad que gestiono el mercado y el reconocimiento de Mercado Excelente tendrá una vigencia de 4 años, después de los cuales se tendrá que iniciar de nuevo el procedimiento porque sea reconocido.

Los mercados que quieran  optar a este distintivo de excelencia tienen que cumplir unos requisitos. En primer lugar, además de la normativa vigente que le sea de aplicación, tener profesionalizada la gestión, contar con agrupación de comerciantes que los represento, acreditar sostenibilidad económica que los permita actuar de forma independiente, tener mayoría de lugares de alimentación, un nivel de ocupación de lugares alto y un horario al público ampliado.

En segundo lugar, tendrán que llenar un cuestionario y aportar los planos y documentación que acredito el que se declaran. En función de la puntuación obtenida, conseguirán un nivel de reconocimiento. En el supuesto de no llegar a la puntuación mínima tendrán la referencia de por donde hay que trabajar para poder llegar al reconocimiento en una convocatoria posterior