En Amanece punto 7 de la 97.7 dirigido por Óscar Pellicer i Gil entrevistamos al gran chef Sebastián Romero y propietario del Restaurante La Sequieta en Alaquás, patrocinador del Gastrondario, calendario gastronómico solidario de Fem Terreta, que aperturó el año con la portada en el mes de Enero del 2016 con esa espectacular tosta de sardina y que gracias a la portada del Gastrondario está teniendo más éxito, palabras textuales de Sebastián Romero.
Toda la información del restaurante así como la nueva apertura gastronómica de tapas, lo podéis encontrar en su web www.lasequieta.com, aunque desde el equipo de Fem Terreta animamos a que visiten el restaurante para deleitarse con una cocina de temporada: arroces, fideos, con el cierre de las alcachofas y la apertura en el mes de abril del bacalao. Sabrosos sus buñuelos de bacalao, corrijo, exquisitos.
Cuatro personas integran este gran equipo en La Sequieta y desde el Gastrondario y Fem Terreta queremos agradecer la aportación solidaria de todos ellos, sobre todo del maestro Sebastián que nos abrió sus puertas y siempre nos ha apoyado en esta nueva andadura gastronómica solidaria. Gran persona y gran profesional.
Sergi Fem Terreta.
