Concurso Internacional Paella de la Valldigna

Una cocina tradicional que mantiene las raíces de sus antepasados con productos de proximidad, con un cultivo de la huerta y una generosidad que transmite todo el equipo que integra la familia de La Visteta.

Leo Montagud y Bea Ballester nos acogen en un lugar emblemático en la cima de Barx, La Valldigna, con vistas al mar mediterráneo y una terraza con piscina para disfrutar de los veranos.

Mantener la tradición es cocinar con mucha paciencia, a fuego lento, con productos de temporada, frescos, con una cocción idónea.

Ganadores del concurso de puchero de Alcudia en el 2017, siempre han estado en todos los concursos gastronómicos de la comunidad valenciana, destacando el que se celebra en su tierra, La Valldigna, el Concurso Internacional de la Paella de la Valldigna, el cual rendimos homenaje con este video promocional.

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