Presentació als mitjans de comunicació al PALACE FESOL
El dia 15 de novembre del 2018 arrenquen les jornades gastronòmiques amb la participació de 39 restaurants, caracteritzades
per la unió d’una oferta gastronòmica de costa i interior.
per la unió d’una oferta gastronòmica de costa i interior.
Un local centenari, emblemàtic de la nostra gastronomia i arrosser per excel·lència, el
Palace Fesol, va ser l’escenari escollit per presentar les “Jornades Gastronòmiques d’Arròs
i Bolets” una iniciativa en la qual participen 39 restaurants de 20 localitats diferents
de costa i interior.
Palace Fesol, va ser l’escenari escollit per presentar les “Jornades Gastronòmiques d’Arròs
i Bolets” una iniciativa en la qual participen 39 restaurants de 20 localitats diferents
de costa i interior.
Durant aquestes Jornades, que començaran el 15 de novembre i finalitzaran el proper 1 de
desembre, els restaurants participants oferiran una tapa de benvinguda, un entrant,
un plat principal d’arròs amb bolets (combinat amb marisc, peix, carn o verdures),
unes postres d’elaboració artesana i el cafè a un preu que oscil·la entre els 16 i els 20 euros.
La beguda es cobrarà apart.
desembre, els restaurants participants oferiran una tapa de benvinguda, un entrant,
un plat principal d’arròs amb bolets (combinat amb marisc, peix, carn o verdures),
unes postres d’elaboració artesana i el cafè a un preu que oscil·la entre els 16 i els 20 euros.
La beguda es cobrarà apart.
La característica principal d’aquests menús és el treball amb els productes de proximitat, de
les nostres muntanyes, del nostre mar i del nostre hort, tot això baix la filosofia del TROS Al
PLAT que promou Diputació de València.
les nostres muntanyes, del nostre mar i del nostre hort, tot això baix la filosofia del TROS Al
PLAT que promou Diputació de València.
Les Jornades han estat organitzades per Comer en València, amb la participació de l’Associació
de Gastronomia i Turisme de la Comunitat Valenciana, la col·laboració de la
Diputació de València i de Cellers Sierra Nord.
de Gastronomia i Turisme de la Comunitat Valenciana, la col·laboració de la
Diputació de València i de Cellers Sierra Nord.
Antonio Serrano, gerent de Comer en València, va comentar durant la presentació … ”s’han
escollit els bolets com a protagonistes d’aquest esdeveniment, perquè sens dubte marquen la
tendència gastronòmica d’aquesta estació i és un autèntic plaure gaudir dels nostres bolets
en plena temporada”… També va destacar… ” durant aquestes Jornades ens trobem amb
39 arrossos diferents i encara que alguns d’ells compten amb certa similitud, conserven els
senyals d’identitat pròpies de la localitat d’origen. Potser la majoria d’ells són
coneguts per tots nosaltres, però uns altres són inèdits en l’oferta arrocera valenciana”…
escollit els bolets com a protagonistes d’aquest esdeveniment, perquè sens dubte marquen la
tendència gastronòmica d’aquesta estació i és un autèntic plaure gaudir dels nostres bolets
en plena temporada”… També va destacar… ” durant aquestes Jornades ens trobem amb
39 arrossos diferents i encara que alguns d’ells compten amb certa similitud, conserven els
senyals d’identitat pròpies de la localitat d’origen. Potser la majoria d’ells són
coneguts per tots nosaltres, però uns altres són inèdits en l’oferta arrocera valenciana”…
Les Jornades donaran protagonisme també als clients, els quals podran votar el menú
degustat i optar al premi d’una CISTELLA NADALENCA, així mateix poden pujar una foto amb
l’arròs als seus propi Facebook amb el hastag #arrozysetas i participar en el sorteig d’un
lot de vins valencians. Els restaurants també optaran a dos premis:
degustat i optar al premi d’una CISTELLA NADALENCA, així mateix poden pujar una foto amb
l’arròs als seus propi Facebook amb el hastag #arrozysetas i participar en el sorteig d’un
lot de vins valencians. Els restaurants també optaran a dos premis:
-Millor menú de les Jornades, en funció dels vots emesos pels clients
-Major nombre de menús venuts.
-Major nombre de menús venuts.
Restaurants participants:
Durant la presentació, Silvia Ferri Sequial 20 (Sueca), Paco Gimeno, El Racó (Meliana),
Francisco San Miguel, Palace Fesol (València), Nieves Gallego, Arrocería la Plaça (Torrent),
José García, Evenser Restauració (Mes Camarena), Ismael, Samaruc (Denia) i Raúl Magraner, Bon Aire (El Palmar)
Francisco San Miguel, Palace Fesol (València), Nieves Gallego, Arrocería la Plaça (Torrent),
José García, Evenser Restauració (Mes Camarena), Ismael, Samaruc (Denia) i Raúl Magraner, Bon Aire (El Palmar)
van comentar els detalls dels diferents menús que anaven
a realitzar durant aquestes jornades des dels seus restaurants.
a realitzar durant aquestes jornades des dels seus restaurants.
L’acte va comptar amb la presència de Juan Borrea del Restaurant La Taula de Llíria, (Llíria) Pepe
Tordera del Celler de Peamflo (Picanya), Cristobal Lisart del Celler de Tofolet (València) i
Representants de Paprika Natural Bistro(València).
Tordera del Celler de Peamflo (Picanya), Cristobal Lisart del Celler de Tofolet (València) i
Representants de Paprika Natural Bistro(València).
La Resta de restaurants participants són: Restaurant el Pansat (Albaida), Restaurant
Asador L’alfàbega (Alginet), La Visteta (Barx), Restaurant Fusió, Restaurant Rossinyol
(Bétera), La Mar Sala i Restaurant Picanterra(Cullera), Xef Amadeo (Gandia), Restaurant
Castillo (Godella), Tabick Lounge, Ros Studio i Restaurant Ca Ladio (Llombai), Avinguda 2.0
(Massamagrell), Restaurant Natzaret (Platja de Puçol), Restaurant Fiesta (Requena),
Restaurant La Granja i Restaurant RI-RA (Sueca), Restaurant Els Avets i La Plaça
(Torrent), Mercadogastrobar (Utiel) i els següents de València cabdal: Restaurant
Portolito, Bar Marvi, Tigran Gastrobar, Goya Gallery Restaurant, Ginebre Restaurant, La
Masia del Vi, El Famolenc i Trencadish.
Asador L’alfàbega (Alginet), La Visteta (Barx), Restaurant Fusió, Restaurant Rossinyol
(Bétera), La Mar Sala i Restaurant Picanterra(Cullera), Xef Amadeo (Gandia), Restaurant
Castillo (Godella), Tabick Lounge, Ros Studio i Restaurant Ca Ladio (Llombai), Avinguda 2.0
(Massamagrell), Restaurant Natzaret (Platja de Puçol), Restaurant Fiesta (Requena),
Restaurant La Granja i Restaurant RI-RA (Sueca), Restaurant Els Avets i La Plaça
(Torrent), Mercadogastrobar (Utiel) i els següents de València cabdal: Restaurant
Portolito, Bar Marvi, Tigran Gastrobar, Goya Gallery Restaurant, Ginebre Restaurant, La
Masia del Vi, El Famolenc i Trencadish.
Si desitges gaudir de la màgia d’aquestes Jornades, et recomanem que visitis la web de l’esdeveniment
www.arrozysetas.es doncs dos restaurants entren més tard en la campanya: La
Taula de Llíria i Restaurant Natzaret i uns altres ofereixen el menú amb lleugeres variacions de dies,
com Ri-Ra, La Plaça, Els Avets o Xef Amadeo.
www.arrozysetas.es doncs dos restaurants entren més tard en la campanya: La
Taula de Llíria i Restaurant Natzaret i uns altres ofereixen el menú amb lleugeres variacions de dies,
com Ri-Ra, La Plaça, Els Avets o Xef Amadeo.
Al final de la presentació de les Jornades es va gaudir dels vins Mariluna Blanco
(Verdejo 85% i Macebeo 15%) i Mariluna Negre (85% Tampranillo i 15% Bobal) gentilesa de
Sierra Nord que és una de les col·laboradores més actives de la campanya i que durant la
mateixa oferirà a tots els restaurants una promoció especial perquè puguin maridar
els seus diferents menús amb els vins del Celler. Sierra Nord és una dels nostres cellers més
valorats, amb vins ecològics, elaborats en ceps amb més de cinquanta anys d’antiguitat
i a més de nou-cents metres d’altura.
(Verdejo 85% i Macebeo 15%) i Mariluna Negre (85% Tampranillo i 15% Bobal) gentilesa de
Sierra Nord que és una de les col·laboradores més actives de la campanya i que durant la
mateixa oferirà a tots els restaurants una promoció especial perquè puguin maridar
els seus diferents menús amb els vins del Celler. Sierra Nord és una dels nostres cellers més
valorats, amb vins ecològics, elaborats en ceps amb més de cinquanta anys d’antiguitat
i a més de nou-cents metres d’altura.
Nombrosos companys d´Antonio Serrano dels mitjans de comunicació com Ernest
Mahiques, Jose Cuñat, Riky Wigley, Carolina Taravilla, Juanma Romero, Laura Ramirez, Sergi Fem Terreta
i Carmen Pallarés, Miquel Font i Voro van estar presents també en l’acte.
Mahiques, Jose Cuñat, Riky Wigley, Carolina Taravilla, Juanma Romero, Laura Ramirez, Sergi Fem Terreta
i Carmen Pallarés, Miquel Font i Voro van estar presents també en l’acte.
