Receta del ARROZ DE LA VALLDIGNA Chef Àngel Chover .Qué mejor lugar para cocinar la Paella de Arroz de la Valldigna que en su valle y con el chef de Tavernes, Àngel Chover? Gracias a los vecinos de Benifairó Pepe Ramon y Ani que nos han cedido el chalé de la Redonda para disfrutar del enclave donde se divisa toda la Valldigna.
