Recepta de l’ARRÒS DE LA VALLDIGNA Xef Àngel Chover Quin millor lloc per cuinar la paella d’Arròs de la Valldigna que en el seu vall i amb el xef de Tavernes, Àngel Chover? Gràcies als veïns de Benifairó Pepe Ramon i Ani que ens han cedit el xalet de la Redonda per gaudir de l’enclavament on s’alliera tota la Valldigna.